Recipe: Appetizing Kue Cucur Rainbow

Kue Cucur Rainbow.

You can cook Kue Cucur Rainbow using 5 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Kue Cucur Rainbow

1. It's 100 gr of tepung terigu.
2. It's 200 gr of tepung beras (me: rose brand).
3. You need 250 gr of gula pasir.
4. It's 65 ml of Santan kara.
5. It's 400 ml of Air.

Kue Cucur Rainbow instructions

1. Campurkan santan kara, air dan gula pasir, masak hingga mendidih dan gula larut merata. Sisihkan dan tunggu hingga dingin.
2. Kita siapkan tepung terigu dan tepung beras, campurkan hingga merata.
3. Setelah itu masukkan gula yang sudah dimasak dengan santan tadi sedikit demi sedikit hingga adonan tercampur rata.
4. Koreksi rasa, dan diamkan kurang lebih 1jam hingga berbuih.
5. Bagi adonan menjadi beberapa bagian (me: 3 warna. Merah, kuning, hijau).
6. Panaskan minyak, jangan terlalu banyak yah secukupnya saja. Note: usahakan minyak benar" panas dan kecilkan saat menuangkan adonan ke dalam penggorengan. Siramkan ke bagian tengah kue cucur agar matangnya merata.
7. Alhamdulillah moms kue cucur ya jadi banyak, berserat dan cantik. Sii kecil dan ayah juga suka.

More Articles

Subscribe to receive free email updates: